Vsak ponedeljek v našem domu zadiši po domačnosti in ustvarjalnosti. Naše kulinarične delavnice niso namenjene le kuhanju – so trenutki druženja, smeha in povezovanja. Ob njih se učimo drug od drugega, obujamo stare recepte in ustvarjamo nove okuse. Pri tem prisegamo na preprostost – uporabljamo osnovne, naravne sestavine in verjamemo, da je v kuhinji pogosto manj več. Iz preprostih sestavin nastajajo jedi, ki s toplino in iskrenostjo napolnijo mizo in srce. Vonj po sveže pečenem kruhu, po jabolkih ali gobah nas vedno znova spomni, kako prijetno je ustvarjati skupaj. Delavnice potekajo vsak ponedeljek, vsaka s svojo temo in sezonskim pridihom. Skupaj kuhamo, pečemo, okušamo in predvsem – uživamo v družbi drug drugega.
🥣 1. delavnica – Gobova juha iz svežih jurčkov
Prvo kulinarično srečanje je zadišalo po gozdovih – glavni junak so bili jurčki, nabrani dan prej. Skupaj smo jih rezali, pražili in skuhali okusno gobovo juho, ki je napolnila prostor z domačim vonjem in toplino.
🍎 2. delavnica – Jabolčni teden se začenja
Drugi ponedeljek je bil v znamenju jabolk. Stanovalci so pripravili domačo jabolčno marmelado – od lupljenja in ribanja jabolk do sladkega zaključka z okušanjem. Marmelado smo postregli s sveže pečenim kruhom.
🍏 3. delavnica – Jabolčne dobrote
Tudi naslednji teden je dišalo po jabolkih. Skupaj smo pripravljali pečena jabolka in sočen jabolčni štrudelj ter ob tem uživali ob skodelici domačega čaja.
💗 4. delavnica – Roza oktober in sladke dobrote
V okviru roza oktobra smo se lotili priprave sladkih dobrot – domače slivove marmelade in sveže pečenih piškotov. Pri delu so se nam pridružili dijaki SGLZŠ Postojna in zaposleni, s katerimi smo skupaj ustvarili prave male sladke poslastice.
🥖 5. delavnica – Peka skutnih kruhkov
Na zadnji delavnici v mesecu oktobru je zadišalo po toplih skutnih kruhkih. Skupaj smo jih oblikovali, spekli in z užitkom okušali, medtem ko je prostor napolnil vonj po svežem testu in domačnosti.
